สูตรผัดกะเพรา อาหารจานเดียว

วันนี้เราจะนำเสนอ การทำอาหารจานเดียว  วันนี้จะมาทำผัดกะเพราหมูสับ

อาหารจานเดียวแบบง่ายๆ ทำกินเองสบาย
ทำขายก็ได้..
มาดูส่วนผสมผัดกะเพราก่อนว่ามีอะไรกันบ้าง.

1.หมูสับ ครึ่งขีด
2.พริงแดงสด 5 เม็ด
3.กระเทียมไทย 3กลีบ
4.พริกหยวก 1 เม็ด
5.ใบกะเพรา 20 ใบ
อันนี้สำหรับ1จานนะครับ
ซอสต่างๆมาดูกันใน1จานนี้เราใส่อะไรบ้าง

1.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
3.ชีอิ้วดำ ครึ่งช้อนชา หรือน้อยกว่านี้ก็ได้
4.น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา หรือน้อยกว่านี้
5.ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา หรือน้อยกว่านี้ก็ได้
6.น้ำซุป 5 ช้อนโต๊
7.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊
ส่วนผสมทั้งหมดนี้สำหรับ1จาน
วิธีทำตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียดพอประมาณชอยพริกหยวกบางๆแนวยาว4-5ชิ้นนำกระทะมาตั้งไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชที่เตรียมไว้นำพริกกระเทียมที่ตำไว้ใส่ลงไปตามด้วยพริกหยวกและก็หมูสับใส่ลงไปเลยนะครับผัดชักเล็กน้อยแล้วใส่ซอสต่างๆเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ใส่เลยนะครับ ผัดให้ทุกอย่างสุกดีนะครับตามด้วยน้ำซุปนะครับตอนนี้ใช้ไฟแรงหน่อยนะครับตามด้วยใบกะเพราผัดซ้ายผัดขวาผัดหน้าผัดหลังเป็นอันเสร็จครับ เท่านี้ก็เสร็จแล้วผัดกะเพราหมูสับราดข้าว อาหารจานเดียว